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【最高の一杯のために】

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「せっかくコーヒーを飲むのなら、美味しいほうがいいじゃな~い♪」

あなたがコーヒー好きなら、是非とも一度は『珈琲屋』を訪れてみようではないか。きっと始めての味に衝撃を受けるだろう。
コーヒーの味は豆の質で決まる。こちらで仕入れている豆は全て厳しい基準をクリアしたスペシャルティーの美人豆。良い豆をプロが淹れるのだから、まずい筈がありません。

お薦めはカウンター席。質問や疑問があればマスターにどんどん話しかけてみよう。マスターの身体には血液の代わりにコーヒーが流れているのでは?そう思えるくらい、コーヒーにかける情熱と愛はスゴイ。豆の個性、香り、味のバランスを一から丁寧に説明してくれる店である。

名前に惹かれて注文したペルーが気に入ったり、嗅がせてもらった挽きたてのモカの香りに驚いたりと、ほとんどが初の経験で新鮮だ。常連さんと気が合ったらコーヒー談義に花が咲くかもしれない。そんな人間味に溢れたところが、この店の長所かも。

『珈琲屋』ならではの味わい方として、冷めていく過程の味の変化を楽しむ飲み方をお薦めしたい。
良いコーヒーは後半、苦味がおさまり口当たりがやわらかくなる。最後の一滴まで美味しく香り高く。飲み終えてもキレイな余韻が残る。

取材協力店 「珈琲屋」

珈琲屋

珈琲好きの方が通う珈琲店。良質な豆を厳選して使用しています。珈琲もマスターも通えば通うほどに味が出るお店です。
TEL 090-2843-3129
郡山市大槻町仙海東5-2

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