Happy Holidays！
映えるカクテルでホームパーティーしよう！

おうちカクテル＆モクテルレシピ

郡山駅前大通り沿いの「BAR FOLIAGE」。
オシャレなインテリアに囲まれた居心地のよい空間で、女性や若者のバーデビューにもおすすめのお店。
今回はクリスマスや年末年始のパーティーで活かせる「映えるカクテルレシピ」をご紹介します！

【モクテルとは？】
イギリスを発祥としたノンアルコールカクテルの総称です。

フレアバーテンダー　菜月さん

バージンブリーズ（モクテル）

ノンアルコールカクテルの定番。クランベリーのレッドが華やか！グレープフルーツジュースでスッキリ味！

【材料】

●グレープフルーツジュース60ml
●クランベリージュース60m

【作り方】

❶氷で冷やしたグラスにグレープフルーツジュース60mlを注ぐ

❷次にクランベリージュース60mlを注いで混ぜる

❸マドラーやストローをさして完成

サングリア

お手頃ワインが映えドリンクに変身！どんなワインもウマくなる魔法のサングリア。レモンをたっぷり入れるのがポイント！

【材料】

●お好みのフルーツ
（今回はリンゴ1/2個・キウイ・オレンジ・レモン各1個）
●お好みのワイン
（赤・白どちらでもOK）1本 750ml
●きび砂糖　40g
（フルーツの甘さを消さない甘みが◎）

【作り方】

❶フルーツは皮をむいてザク切りにする（柑橘類は厚めに剥くと渋みが出ない）

❷レモングラス・グローブ・シナモンなどお好みのスパイスを用意してお茶用のパックに入れる

❸フルーツ、スパイスの袋、きび砂糖40gを大きめのメイソンジャーに入れる

❹お好みのワインをメイソンジャーに注いで蓋をする

❺冷蔵庫で1日寝かせると完成！（おいしく飲める目安は3日程度）

クラッシュゼリーコーヒー（モクテル）

つぶつぶのコーヒーゼリーがデザートみたいなモクテル。ガムシロップを加えて甘めにしてもOK！

【材料】

●コーヒーゼリー
（ 8~9杯分作れます）
●無糖コーヒー　250ml
●ゼラチン　5g
●お好みのコーヒー　適宜
●牛乳　適宜

【作り方】

❶無糖のコーヒー250mlを鍋に入れて火にかける（ゼリーは無糖で作ると味が良い）
❷沸騰する直前にふやかしておいたゼラチンを入れてよく混ぜる
❸冷蔵庫で3～4時間冷やし固めたらフォークで細かくクラッシュする

❹氷を入れて冷やしたグラスにクラッシュしたゼリー大さじ2を入れる

❺アイスコーヒー、牛乳をゼリーの上に注ぎマドラーで混ぜて完成

❻ストローで飲むと絶品！

BAR FOLIAGE

郡山市駅前1丁目4-8 さとうやビル1階
TEL 024-973-5955
営業時間　17:00～2:00
定休日　毎週火曜日