【日本酒好きにはたまらない！】福島には、美味しい地酒があります！
今回は、日本酒デビュー、日本酒好き必見！
福島の美味しい地酒を紹介します。
福島県南酒販株式会社で取り扱っているオリジナル商品「今宵一献」。
美味しい地酒をお手軽に飲み比べようをコンセプトに始まった第一弾の佳撰シリーズ。
他にも純米酒シリーズ、純米吟醸酒シリーズと全部で３シリーズ１２種類のお酒があります！
- 日本酒度 +だと辛口、-だと甘口
- 精米歩合 お米の精米程度を表す数字
第一弾佳撰シリーズ
左から
末廣 普通酒 笹の川佳撰 大和川 弥右衛門 芳醇 千功成 金瓢 名倉山会津印、開当男山 普通酒
末廣 普通酒
燗すればさらに旨味が感じられる為、晩酌にオススメ！
メーカー：末廣酒造 タイプ：普通 精米歩合：73％ 酸度：1.2~1.4 日本酒度：1.5~2.5
笹の川佳撰
香りが爽やかでスッキリしているため、和・洋・中様々なジャンルの料理に合います。
メーカー：笹の川酒造 タイプ：普通 精米歩合：70％ 酸度：1.3 日本酒度：0
大和川 弥右衛門 芳醇
力強い味わいに、のど越しはスッキリ！
メーカー：大和川酒造店 タイプ：やや辛口 精米歩合：65％ 酸度：1.5 日本酒度：4
千功成 金瓢
芳醇な香りとコクがあるが、味わいはスッキリとしています！
メーカー：檜物屋酒造店 タイプ：普通 精米歩合：70％ 酸度：1.7 日本酒度：0
名倉山会津印
味のバランスが取れた日本酒。癖のない飲みやすいタイプとなっています。
メーカー：名倉山酒造 タイプ：やや辛口 精米歩合：60％ 酸度：1 日本酒度：-0.5
開当男山 普通酒
まろやかで口あたりが良く深い味わいの日本酒。
メーカー：開当男山酒造 タイプ：普通 精米歩合：65％ 酸度：1.2 日本酒度：0
純米シリーズ
純米酒とは、お米と米麹だけで作られたお酒。
日本古来の酒で精米歩合による規定はありません。原料となるお米の持つ旨味や風合いが生かされたコクのある味わいが特徴！
左から 会津ほまれ 純米酒 磐城壽純米 純米酒 KINSUISHO
会津ほまれ 純米酒
辛口でスッキリとした飲み飽きない純米酒。
メーカー：ほまれ酒造 タイプ：辛口 精米歩合：70％ 酸度：1.4 日本酒度：4
磐城壽純米
爽やかで軽やかな吟醸香と酸味が特徴。上品な甘みが柔らかい余韻を与えます。
メーカー：鈴木酒造店長井蔵 タイプ：甘口 精米歩合：65％ 酸度：1.5 日本酒度：±0
純米酒 KINSUISHO
福島市唯一の酒蔵「金水晶」自慢の純米酒。アルコールは控えめでスッと飲みやすくまろやかな旨み、キリっとしたのど越しが特徴！
メーカー：金水晶酒造店 タイプ：やや辛口 精米歩合：60％ 酸度：1.2 日本酒度：2
純米吟醸シリーズ
原材料にアルコールが添加されていない日本酒の事！つまりお米と水のみで醸造。
また、精米歩合が60％以下（40%以上のお米を削り、精米歩合60%以下にしたもの）で吟醸造りされたものを言います。この吟醸造りは、お米をゆっくりと低温で醗酵させ、その際に「吟香」と呼ばれる特有の芳香が生まれるため、華やかな香りが印象的！
他にも、お米内部にはデンプンが集中していてその周りには、雑味となってしまうものがあります。そのため、精米歩合が低ければ低いだけ、お米本来の味わいが楽しめるというのが日本酒の特徴です！
純米吟醸 笹正宗
芳醇な香りとほのかな甘みが特徴の純米吟醸酒。
メーカー：笹正宗酒造 タイプ：芳醇甘口 精米歩合：60％ 酸度：1.5 日本酒度：±0
純米吟醸 辰泉
会津産米のうまっみを生かした柔らかな香りで芳醇な味わい。
メーカー：辰泉酒造 タイプ：芳醇旨口 精米歩合：60％ 酸度：1.4~1.5 日本酒度：±0~1
純米吟醸 國士冠
果実系の華やかな香りと甘酸のバランスがとれており、食中にピッタリ！
メーカー：大木代吉本店 タイプ：芳醇やや辛口 精米歩合：60％ 酸度：1.6 日本酒度：±0
日本酒以外にも・・・
同じく県南酒販株式会社オリジナル商品 「９６３ウイスキー」。
名前の由来９６３は郡山市の郵便番号です！
香りが、力強いスモーキーな黒ラベルに対し赤ラベルは甘く華やかなバニラとなっています。
どちらもオススメの一本となっています！
気になる地酒は見つかりましたか？
各酒造が自信をもって生産している地酒を紹介しました。
今宵一献シリーズは全てリーズナブルな料金の為、お手軽に飲み比べが出来ます！
是非自分好みのお酒探しに役立ててください！
今回の取材協力
福島県南酒販株式会社
住所：福島県郡山市字菜根屋敷20-1
TEL：024-932-3251