【オープン】BAR FOLIAGE（バーフォーリッジ）郡山駅前のフレアバーテンダーがいるお店

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東北でも数少ないフレアバーテンダー 日本代表である古川 恵一郎さんがオーナーを務めるフレアBar

郡山駅前大通り郵便局隣りにOPENしたこの店では、映画『カクテル』で主演のトム・クルーズがカクテル作りの際に見せたような見事なパフォーマンス（フレアバーテンディング）を間近で見る事ができます。

実際のパフォーマンス動画はこちら↓

フレアバーテンディングとは

バーテンダーがボトルやシェーカー、グラスなどを用いた曲芸的なパフォーマンスによって、カクテルを作り提供するスタイルである。フレアバーテンディング の技術を有するバーテンダーを、フレアバーテンダー (Flair Bartender) と呼ぶ。（Wikipediaより引用）

若い方ほどお酒離れしていると言われる最近ですが、バー フォーリッジのオーナーの古川さんが目指しているのは、そういう方にも来てもらえるような「気軽にお酒を楽しめるお店」。価格もリーズナブルに抑えています。

バーテンダー歴10年、フレア歴８年。バー勤務の父を見て育ち、映画『カクテル』に感動してこの世界に入った古川さんは、基本を大事にする一方で、新しいものへの挑戦＆探求心も旺盛。
季節の果実や野菜を使ったカクテル、かき混ぜるとグラスの表面にパールがキラキラ輝くカクテルなど、お客がビックリしたり喜ばれるような工夫が。カクテル・フードどちらにも”旬”のものを積極的に取り入れています。新旧の良いとこどりのハイブリッドなフレアバーです。

抑え目の照明、落ち着いた雰囲気はオーセンティックバーのような落ち着き。バーテンダーとして長年他店で勤務した古川さん本人も控えめで落ち着いた印象です。

BAR FOLIAGE（バーフォーリッジ）

TEL 024-973-5955
郡山市駅前1-4-8 さとうやビル 1F
営業時間
17時～翌2時(L.O.翌1時半)
定休日 火曜日

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